福井の「常識」を作った男たち。ベルリンから片町へ、ヨーロッパ軒112年のソースカツ丼受容史

「四代目と喧嘩しても作りたかった」——五代目が米粉カステラに込めた、地元への想いと、社員への願い

「お風呂からカーブミラーへ」日本の交通安全を支える福井の会社、ナック・ケイ・エスの原点